Guláš z uzeného masa s fazolkami
Uzené maso – ocásek, krkovice nebo koleno čerstvé fazolky cibule paprika mletá sůl, pepř česnek hladká mouka na jíšku Uvaříme uzené maso. Cibuli nakrájíme najemno a dáme orestovat na rozehřátý tuk. Přidáme papriku, osmahneme. Vložíme očištěné pokrájené fazolky, opepříme, zalijeme vývarem z uzeného masa. Přivedeme k varu, přidáme jíšku a podle potřeby doředíme vývarem. Vaříme až fazolky změknou, potom přidáme pokrájené uzené maso. Krátce povaříme. Ke konci vaření přidáme utřený česnek a podle potřeby dosolíme. Podáváme s chlebem (pečivem) nebo s bramboráčky