Vaření u Hošandy

mrkev 1 malá cibule 1-2 stroužky česneku sůl, pepř tatarská omáčka Mrkev nastrouháme najemno, osolíme, opepříme, přidáme jemně nakrájenou cibuli, česnek a promícháme s tatarskou omáčkou.

1 kompot (ananas, broskve...) i se šťávou 1/4 l (hrnek) drcených ořechů 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 2 vejce 2 lžičky jedlé sody (kypřící prášek) 1 pomazánkové máslo 2 šlehačky vanilkový cukr čokoláda Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme polohrubou mouku, mleté ořechy, rozmixovaný nebo jemně nakrájený ananas i se šťávou a jedlou sodu. Vše důkladně zamícháme. Troubu předehřejeme na 170 °C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme moukou. Rovnoměrně do něj vlijeme  těsto a plech vložíme do trouby. Pečeme dozlatova. Upečený korpus necháme vychladnout. Pomazánková másla, šlehačku a cukry vyšleháme do hustého krému. Vychladlý piškot potřeme krémem, pokapeme čokoládou nebo posypeme grankem.

4 kuřecí stehna 3 větší cibule kousek másla sůl, pepř grilovací koření kari koření 250 ml smetany na šlehání Cibuli oloupeme, rozkrojíme a nakrájíme na měsíčky. Na dno remosky dáme kousek másla, nasypeme nakrájenou cibuli a na ni položíme osolená a okořeněná kuřecí stehna, podlijeme trochou smetany. Pečeme asi 60 minut a potom nalijeme smetanu a pečeme ještě 15 - 20 minut aby smetana trošku zhoustla. Podáváme s rýží, bramborem nebo noky. Výborné je s chlebem.