Vaření u Hošandy

olej 3 lžíce hrubé mouky 1 vejce sůl vývar (masox) sójová omáčka drcený kmín česnek majoránka petrželka Na oleji zpěníme mouku, až vznikne světlá jíška, sejmeme z plotýnky, vmícháme vejce a na malém plameni smažíme, až se utvoří malé žmolky. Zalijeme vývarem nebo vodou s kostkou masoxu a trošku soli, sojovou omáčku a a vaříme 5 minut. Do polévky přidáme prolisovaný česnek, drcený kmín a rozemnutou majoránku, vaříme minutu. Posypeme ji usekanou petrželkou a podáváme. Večeře pro všední den

4 plátky krkovice sůl, pepř strouhanka 2 vejce 2 lžíce másla 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce kečupu 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžička ostrého kečupu Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme ve strouhance 2-3 krát (po každém obalení zaklepeme v sáčku strouhanku do masa). Vejce osolíme, kápneme trošku mléka nebo vody a rozšleháme. Ve vejcích namočíme řízky z obou stran a na tuku osmažíme, až se vejce srazí. Cibuli nakrájíme najemno, osmažíme na trošce oleje s máslem, až začne zlátnout přidáme nakrájený česnek, krátce orestujeme. Na cibuli dáme hořčici a kečup, osmahneme, vložíme řízky, podlijeme troškou vody a dusíme. Podáváme s rýží, hranolky nebo pečenými bramborami.