Křampes-zelná polévka
800 g brambor 500 g kysaného zelí 50 g sádla nebo trochu rostlinného oleje 1 větší cibule ¼ litru smetany sůl a kmín Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kousky dáme do hrnce, osolíme přidáme kmín, zalijeme vroucí vodou a vaříme doměkka. Vodu z brambor sceďte do jiného hrnce. Brambory rozšťoucháme jako na kaši s částí smetany. Zelí s malým množstvím vody uvaříme do měkka a nescedíme. Se zelím můžeme vařit kůži ze slaniny. Bramborovou kaši smícháme s uvařeným zelím a naředíme vodou z brambor. Cibuli nakrájíme, na sádle osmažíme dozlatova a přidáme do polévky. Vlijeme zbytek smetany a přivedeme k varu.