Vaření u Hošandy

500 g lišek 1 cibule 30 g másla olej sůl, mletý pepř, drcený kmín 20 g hladké mouky 1 šlehačka ocet Vyprané drobně nakrájené lišky dusíme na cibuli zpěněné na másle s kapkou oleje. Lišky osolíme, opepříme a okmínujeme, dusíme je asi 10 minut. Pokud je potřeba, tak je trošku podlijeme. Potom zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku a skleničkou vody. Provaříme, podle potřeby osolíme. Nakonec ochutíme octem. Příloha: knedlík, vařené brambory

1 kg rajčat 4 velké cibule 2 palice česneku 4 lžíce hořčice 4 lžíce cukru 1 dl octa 0,5 dl oleje 1 lžíce soli, trochu pepře Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na větší kusy, dáme do pekáče. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme k rajčatům. Do pekáče přidáme další přísady. vše smícháme a pečeme do patřičné hustoty. Dáme do sklenic a nesterilizujeme. Podáváme jako přílohu k masu, nebo klobáse. recept mám od kamarádky Jany.