Vaření u Hošandy

1 králík 15-20 dkg anglické slaniny 4-6 žampiónů plnotučná hořčice 1/2 hrnku bílého vína hrnek sladké smetany nebo šlehačky sůl, pepř máslo, olej Králíka naporcujeme, omyjeme, osolíme a jemně opepříme. Porce potřeme plnotučnou hořčicí a opečeme ze všech stran na másle s olejem. Zvlášť si osmažíme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a žampióny, přidáme ke králíkovi, podlijeme vodou a do trouby. Když je maso skoro měkké přilijeme víno a dodusíme. Až je maso měkké, zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali trochu hladké mouky a provaříme. recept od kamarádky Jany K

Brokolice 2 vajíčka hladká mouka mléko 5 dkg kabanosu 1 stroužek česneku sůl, pepř Brokolici uvaříme ve slané vodě, pozor ať ji nepřevaříte. Vajíčka, osolíme, opepříme, nalijeme trošku mléka a rozšleháme. Potom zašleháme hladkou mouku, těsto musí být hustší než na palačinky, potom vmícháme nastrouhaný kabanos. Brokolici rozebereme na růžičky a ty namáčíme do těstíčka a ihned vkládáme do rozehřátého tuku a dozlatova ze všech stran osmažíme. podáváme s vařeným bramborem.

brokolice slanina cibule vejce máslo česnek sůl, pepř Brokolici uvaříme ve slané vodě doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme ji na pánev a až pustí tuk a máme zlaté škvarečky přidáme na kostičky nakrájenou cibuli. Cibuli restujeme do sklovita, přidáme prolisovaný česnek, krátce osmahneme a vložíme nakrájenou brokolici, osolíme, opepříme, prohřejeme a zalijeme rozšlehanými osolenými vejci. Mícháme do ztuhnutí vajec. Po vypnutí vmícháme plátek másla. Podáváme s vařeným bramborem.

1 Hera 2 sklenice moučkového cukru 1 sklenice vlažné vody 3 lžíce kakaa Do mísy připravíme moučkový cukr a kakao, zalijeme rozpuštěným tukem, rozmícháme a vlijeme sklenici vlažné vody. Vše promícháme a 1 sklenici odlijeme. Do mísy dáme 4 vejce a rozšleháme, potom vmícháme 2 sklenice polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě. Po upečení na moučník rovnoměrně nalijeme sklenici odebrané hmoty a posypeme kokosem.