Med z květu černého bezu
3 citrony
1 litr vody
1 kg krystalového cukru
Květy sbíráme někde dál od silnice, vybereme broučky, odstříháme velké stonky a dáme do hrnce. Přilijeme vodu, citronovou šťávu a mírně vaříme 10 minut.
Druhý den květy hodně vymačkáme, nejlépe rukou, přecedíme, přidáme cukr a mírně vaříme. Vařím to
alespoň hodinku a jestli ho chcete mít ještě víc tužší, musíte ho vařit déle, ale pozor ať vám nevznikne
karamel.
alespoň hodinku a jestli ho chcete mít ještě víc tužší, musíte ho vařit déle, ale pozor ať vám nevznikne
karamel.
