Rýže s vejcem

Vařená rýže
cibule
paprika
párek
vejce
sůl, pepř
sójová omáčka

Cibuli nakrájíme najemno, dáme restovat, když je sklovitá přidáme nakrájenou papriku a smažíme za občasného míchání do změknutí. Potom přidáme nakrájený párek, chvilku osmahneme, přidáme vařenou rýži, osolíme opepříme promícháme a prohřejeme. Nakonec zakápneme sójovou omáčkou a zalijeme rozšlehanými osolenými vejci. Děláme za stálého míchání do ztuhnutí vajec.