Lečo s cuketou
1 cibule
1 paprika
2 rajčata
15-20 dkg kabanosu (špekáček)
1/2 střední cukety
2 stroužky česneku
bazalka, saturejka
sůl. pepř
Na rozehřátý tuk dejme nakrájenou cibuli, až je sklovitá přidáme na proužky nakrájenou papriku, orestujeme. Kabanos oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Krátce opékáme, potom přidáme nakrájená rajčata, která jsme oloupali a na jemném struhadle nastrouhanou cuketu. Osolíme, opepříme, přidáme koření a česnek. Chvíli dusíme, až je cuketa měkká.
Podáváme s rýží nebo těstovinou.