Pečená rajčata
4 velké cibule
2 palice česneku
4 lžíce hořčice
4 lžíce cukru
1 dl octa
0,5 dl oleje
1 lžíce soli, trochu pepře
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na větší kusy, dáme do pekáče. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme k rajčatům. Do pekáče přidáme další přísady. vše smícháme a pečeme do patřičné hustoty. Dáme do sklenic a nesterilizujeme.
Podáváme jako přílohu k masu, nebo klobáse.
recept mám od kamarádky Jany.