Květák po římsku
rajský protlak
2 stroužky česneku
kadeřavá petrželka
olivový olej
dobromysl (oregáno)
bazalka
saturejka
tymián
sůl, pepř
parmazán
Na oleji orestujeme jemně nakrájený česnek, přidáme syrový květák nakrájený na malé růžičky, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a krátce opečeme. Potom přidáme kečup, zarestneme, přidáme koření, podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí. Podáváme zasypeme nastrouhaným parmazánem s bagetou nebo jako já s vařeným bramborem.