Haše z hovězího masa
250 ml masového vývaru
1 tvrdý rohlík nebo strouhanka
1 cibule
sádlo
majoránka
česnek
sůl, pepř
Vařené hovězí maso pomeleme na masovém strojku a potom pomeleme 1-2 rohlíky. Tím ve strojku nezůstane žádné maso.
Najemno nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova na sádle. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, tak aby to nebylo moc řídké. Povaříme a potom dochutíme česnekem a majoránkou. Krátce ještě povaříme.
Podáváme s vařeným bramborem a dušeným kyselím zelím nebo jen okurkou.