Smažený špíz

 

kabanos

paprikový lusk

tvrdý sýr

cibule

anglická slanina

špejle

hladká mouka

vejce

strouhanka

Kabanos oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo plátky, papriku, tvrdý sýr a anglickou slaninu  nakrájíme na čtverečky. Napícháme na špejle, druhy střídáme. Hotové špízy obalíme v mouce, vejci a strouhance, ve vejci a strouhance můžeme obalit dvakrát. Smažíme na rozehřátém tuku ze všech stran.

Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.